12월은 회를 좋아하는 사람들에게 완벽한 달이에요 🥹❤️ 추운 겨울에 알싸한 술과 마시는 회, 좋아하시나요? 그중에 특히 방어는 절대 빼놓을 수 없죠. 겨울에 날씨가 더 추운만큼 생선의 신선도가 최고조에 달한다는 걸 의미하는데요, 그게 회랑 무슨 상관이냐! 물으신다면 생선의 신선도가 높으면 얇고 섬세하게 칼질하기에 더 좋을수가 없어요. 가뜩이나 회 먹기에 딱인 계절에 제철 생선 먹으면 금상첨화 아닐까요? 방어 철인 12월, 회로 먹어도 초밥으로 먹어도 정말 맛있는 어종인데 잘 어울리는 술 하고 같이 먹으면 더 맛있겠죠? 방어는 다들 잘 아시다시피 지방이 많아 씹을수록 고소하지만 또 많이 먹으면 자칫 느끼할 수도 있는 생선이에요. 때문에 개인적으로는 향이나 맛이 강하고 진한 술은 개인적으로 추천드리지 않아..

최고의 프루티한 샴페인(스파클링 와인)을 소개합니다! 샴페인, 혹은 스파클링 와인... 그야말로 완벽한 술이죠. 개인적으로 샴페인을 참 좋아하는데요, 브런치에 곁들여 마시는 미모사 칵테일로도 너무 좋고 더운 여름날, 분위기 있는 밤, 축하를 해야 할 때, 정말 모든 장소와 이유에 어울리는 술이에요. 가벼운 거품이 뽀글뽀글 올라오는 게 목을 시원하게 적셔주면 기분도 좋아지죠. 오늘은 과일향이 듬뿍 나는 프루티 한 술을 좋아하는 분들을 위해, 프루티 한 샴페인 탑 10을 소개 해 드려요. 어떤 이유로 샴페인을 찾으시는지는 모르지만, 친구들과 가볍게 한단 하든, 홈파티를 하든, 오늘 소개해 드리는 샴페인들 분명 마음에 들 거예요. 🥹 아삭아삭 거품이 나는 로제부터 마치 과일을 먹는 것처럼 달콤한 모스카토까지...

"Pop the bottle!" 🍾 벌써 12월, 일 년이 끝나가는 시간이 왔네요. 12월 하면 뭐니 뭐니 해도, 송년회를 빼놓을 순 없죠. 코로나가 2020년, 우리의 삶의 한 부분으로 차지한 지 거의 꽉 채운 3년이 되어가는데요, 여기저기서 송년회 연락 오는 분들, 많을 거예요. 연말 하면 맛있는 음식도 중요하지만 그래도 술을 빼놓을 순 없는데요. 즐겁고 힘들었던 한 해를 마무리할 때는 역시 보글보글 시원하면서 기분 내기도 딱인, 샴페인이 아닐까 싶어요. 오늘은 연말 파티를 계획 중인 (아마 파워 J?ㅎㅎㅎㅎ 제가 그래요.) 분들을 위해 조금이나마 도움을 드리고자 이 글을 씁니다. 아마 스크롤이 바닥에 닿을 때쯤에는 연말 파티에 완벽한 샴페인, 정하실 수 있을 거예요. 샴페인을 선택할 때에는, 어떤 ..